Kilti
Richès Gastwonomi Ayisyen an
Yon dekouvèt sou gou, epis, ak tradisyon ki fè cuisine ayisyen an inik nan mond lan.
Kizin ayisyen an se yon melanj rich istwa, kilti, ak lanati. Li konbine teknik afriken, franse, ak karayibeyen pou kreye asyèt ki gen anpil gou ak nanm. Poto mitan kizin nan se 'epis' la, yon melanj piman, lay, powo, pèsi, ak lòt remèd fèy ke kizinye yo prepare davans pou bay chak plat yon gou espesyal.
Asyèt tankou Diri ak Pwa, Griyo (kochon fri), ak Soup Joumou (senbòl endepandans nou) se pa sèlman manje, yo se istwa nou k ap rakonte nan chak bouch. Sèvi ak engredyan lokal tankou lalo, yanm, ak manyòk montre jan nou konnen sèvi ak tè a. Kizin nou an se yon fason pou nou selebre tèt ansanm, fanmi, ak fyète nou kòm pèp.